Pages

Friday 27 September 2013

Bawang Merah...Bawang Putih

"Buai laju-laju...aku nak kawin dengan anak raja.."
Nyanyian si bawang putih di bawah pohon sambil merengek-rengek.Itu adalah petikan dialog cerita 'Bawang Merah Bawang Putih'. Kononya, bawang putih adalah yang jahat dan bawang merah ditindas oleh kakak dan ibu tirinya.

Bawang Merah




Bawang merah mengandungi sejenis bahan iaitu 'lacromatory' yang menggalakan pengeluaran air mata. Bawang ini banyak digunakan dalam tumisan kerana baunya yang harum dan enak. Selain dijadikan bahan menumis, ia juga dijadikan bawang goreng yang rangup. Pastikan pilih bawang yang tidak berair supaya bawang goreng anda tidak berair!


Bawang Putih


Bawang putih mempunyai bau yang kuat berbanding bawang merah. Masakan kaum Cina banyak menggunakan bawang putih. Setiap biji bawang putih terdiri daripada 12-16 siung yang berlapis kulit nipis.

No comments:

Post a Comment

Copyright to Shahana Sharafaddin
Designed by UMIESUEstudio 2015